Pentosen,
Singular Pentose die, -, wichtige Gruppe der einfachen Zucker (Monosaccharide) mit der Summenformel C5H10O5; da von den fünf Kohlenstoffatomen der Pentosen drei asymmetrische Kohlenstoffatome (Asymmetrie) sind, gibt es zahlreiche Stereoisomere, z. B. Arabinose, Ribose und Xylose (jeweils in D- und L-Form), die - wie die D-Form der Ribose - in der Natur zum Teil weit verbreitet sind.
Universal-Lexikon. 2012.